Family Meal - Baked Butternut Pumpkin

Pečena muskatna bundeva, recept za celu porodicu 

The lack of quality fresh vegetables on the market means that nutrition for your toddler can easily become monotonous and uninspiring. Yet you still can find lots of types of healthy pumpkins from which you can easily prepare a tasty meal.

Here is a simple recipe that you and your baby will adore. To prepare this dish you will need:

• a medium-sized or larger half butternut pumpkin (quantity sufficient for 4 persons)
• one tablespoon olive oil
• salt and pepper (do not use spices for babies up to 9 months)
• garlic (according to taste)

Preheat the oven to 200 degrees Celsius. Peel and slice the pumpkin into cubes of medium size, thickness of about half a cm. Spray the baking dish with olive oil and add the pumpkin. Chop garlic and sprinkle on the pumpkin. Add a little salt and pepper. Coat with aluminium foil and bake at 200 degrees Celsius for 30-40 minutes.


This dish can also be prepared using sweet potatoes instead.

Bon appetit!


............................................................................................................

Kako na pijacama još uvek nema svežeg povrća dobrog kvaliteta, ishrana vašeg mališana lako može postati jednolična i nezanimljiva. Ipak, na pijacama se i tokom zimskih meseci mogu naći razne vrste bundeve, od koje se lako i jednostavno može pripremiti zdrav obrok.

Evo jednog jednostavnog recepta za pripremu priloga od bundeve, koji ćete vi i vaša beba prosto obožavati. Za pripremu ovog jela potrebno vam je:

• jedna srednja ili pola veće muskatne bundeve (količina dovoljna za 4 osobe)
• supena kašika maslinovog ulja
• so, biber (nemojte koristiti zacine za bebe do 9 meseci)
• beli luk (po zelji)

Zagrejati rernu na 200 stepeni. Oljuštiti i iseći bundevu na kockice srednje veličine, debljine oko pola cm. Vatrostalnu činiju poprskati maslinovim uljem i u nju naslagati komade bundeve. Iseckati beli luk i posuti po bundevi. Dodati malo soli i bibera. Prekriti aluminijumskom folijom i peci na 200 stepeni oko 30 do 40 minuta.

Ovo jelo mozete takođe pripremiti, koristeći slatki krompir umesto bundeve.

Prijatno!